TTM Raclette Brio-Gas Plus

Racletteofen "Brio-Gas Plus", für Gasbetrieb

Der Raclettofen für drinnen und draussen. Ob ein Gartenfest, ein Feststand oder ein Vereinsanlass, der Racletteofen "Brio-Plus" sorgt überall für eine gute und gemütliche Stimmung. Mit dem Racletteofen "Brio-Plus" erhält man die köstliche Kombination von krustig gegrillter Käseoberfläche und sämig geschmolzenem Käseteig. Beim Racletteofen "Brio-Plus" wird ein oder zwei halbe runde Käselaibe mittels eines sogenannten "Käsesitzes" auf dem Schwenkarm befestigt und unter den elektrischen Heizkörper geschoben. Nach kurzer Zeit verwandelt sich die dem Heizkörper zugewandte Seite des Käses in einen sämig geschmolzenen Teig, der von einer dünnen Grillkruste bedeckt wird; dieser wird mit dem Raclette-Messer auf einen bereitstehenden Teller abgestrichen.

• Racletteofen "Brio-Gaz Plus"
• Gastrotauglich
• Geeignet für bis zu 15 Personen
• Bis zu 150 Raclette pro Stunde
• Mit Zündsicherung für Verwendung in- und outdoor
• Mit schöner Natursteinplatte in der Grundplatte
• Demontierbar
• Einfache Handhabung
• Stahlblech und Aluguss thermolackiert
• Mit automatischen Hebe- und Senksystem, dadurch immer optimal an der Hitze
• Mit Einspann- und Abkippvorrichtung für saubere Bedienung vom Ofen direkt zum Teller
• Schwenkbarer Arm:
  • Für eine präzise Käsestellung unter der Hitze
  • Zum Ausschwenken des Käses
  • Für eine optimale Bedienung oder auch zum Unterbrechen des Schmelzvorgangs
• Für die Verwendung von einen oder zwei runden halben Käselaibern
• Betriebsdruck:
  • Butan:  28 - 50 mbar
  • Propan: 37 - 50 mbar 
• Verbrauch:   200 - 268 g/h
• Heizleistung: 2600 Watt bis 3400 Watt
• Grösse: 28 cm x 52 cm x 40 cm       
• Gewicht: ca. 14.3 kg 
•  Made in Switzerland
• Lieferung ohne Gasflasche, Druckregler und Schlauch
• Achtung: nur mit Druckregler zu verwenden
• Optional erhältlich:
• Raclettemesser Profi:
  • Rostfreie Klinge mit einer glatten Seite zum Streichen
    und einer gezackten Seite zum Schneiden
  • Inklusive Holzschachtel mit Schaumstoffkisten
• Passender Druckregler und Gasschlauch (1.5 m)