Cactus Jack BBQ 16" Longhorn
Der Longhorn ist ein BBQ-Smoker, der sich dank seiner großen Grillfläche und Feuerbox hervorragend für gesellige BBQ-Abende mit der Familie oder Freunden eignet. Der Unterbau ist fest verschweißt und massiv gebaut. Ein grosser Frontablagerost und ein zusätzlicher Ablagerost vor der Feuerbox bieten viel Platz und Komfort beim Barbecuen. Die Schwenkarm-Halterung ermöglicht das Kochen über dem Feuer.
Das Reverse Flow SystemDie Temperatur im Garraum ist bei Smokern ohne Reverse Flow nicht überall dieselbe. In der Nähe der Brennkammer ist die Temperatur so heiss, dass man dort indirekt Grillen kann, während die Hitze weiter weg kontinuierlich abnimmt. Die Cactus Jack® Reverse Flow Modelle haben einen zweiten, variabel einseztbaren Kamin. Der zweite, etwas schmalere Kamin, kann beim Garraum auf der Seite der Brennkammer montiert werden. Eine Umlenkplatte im Garraum verteilt die Temperatur dann gleichmässig. Das Reverse Flow System eignet sich besonders für die Zubereitung grosser Fleischstücke wie Braten, Spare Ribs oder Pulled Pork.
